ГМО будет полезным...

ГМО, или генетически модифицированные организмы – организмы, геном которых был изменен с помощью методов генетической инженерии.

Что же это такое? Какую они приносят пользу? Какой вред? Действительно ли стоит их опасаться? На эти вопросы существует множество ответов в интернете, но одни непонятны, перегружены терминами, а другие не дают четких обоснований и основаны на эмоциях. Поэтому давайте попробуем спокойно, без лишних терминов выяснить суть проблемы.

Каждая клетка любого организма содержит ДНК, на которой размещаются гены. Каждый ген или группа генов отвечает за какое-то свойство организма – иметь зеленые глаза, иметь много плодов, давать много молока, быть устойчивым к низким температурам, вырабатывать инсулин и множество других. Практически все свойства организма определяются генами – их наличием и качеством. Например у растений нет генов, ответственных за выработку инсулина, а у человека такие гены есть, но у всех разного качества – у одних они прекрасно справляются со своей задачей, а у других работают плохо и развивается сахарный диабет. В норме, у всех организмов одного вида (человек, морковь, кишечная палочка) набор генов одинаков, но свойства генов различаются (у всех людей глаза имеют цвет, но он может быть разным), и эти свойства передаются потомкам.

На протяжении многих лет селекционеры пользовались этими знаниями – скрещивали организмы, от которых получится желаемое потомство. Таким образом, внутри вида Вы можете получить совершенное растение или животное – максимально плодовитое, устойчивое к засухе, имеющее вкусные плоды. Настолько совершенное, насколько удалось найти хороших разновидностей гена (как бы нам этого не хотелось, но у растений есть предел по устойчивости к засухам и заморозкам, причем у каждого вида этот предел свой). Если у какого-то растения нет нужного гена, но таковой есть у близкородственного вида, можно попробовать их скрестить, тогда у получившегося нового вида будет набор генов обоих родителей, то есть появятся новые гены. К сожалению, разные виды не так легко скрестить – в большинстве случаев это не удается сделать, а если и удается, то потомство получается бесплодным (мул, лигр, рафанобрассика и др.).

Гены, которых нет в организме, могут быть в него внесены не только межвидовыми скрещиваниями, но и, например, вирусами. Но это будут гены, полезные вирусу, а не организму. В некоторые растения свои гены вносит бактерия agrobacterium tumifaciens. Она имеет для этого свой механизм, которым пользуется в природе. Ученые научились заменять собственные гены бактерии на необходимые самим исследователям, таким образом добавляя нужные гены (устойчивости к гербецидам, хладостойкости, повышенной плодовитости) в растения, которые мы употребляем в пищу. Такие растения называются генно-модифицированными или ГМО.

Возникает резонный вопрос, а вдруг гены, которые мы встроили в растение, смогут встроиться в наш организм? Ответ следующий: вся ДНК, попавшая к нам в желудок, обязательно расщепится. Есть ничтожная вероятность, что этого не произойдет. Тогда гены, которые мы внедряли (если им повезло уцелеть), могут попасть в клетки нашего желудка или кишечника. Во всех клетках нашего организма существует защита от чужеродной ДНК (на тот случай если в них попадет вирус), и она, вероятнее всего, разрушит эту ДНК. Если же нет, то гены, внесенные нами в растение, могут стать генами одной клетки нашего организма. Клетки желудочно-кишечного тракта, имеющие контакт с его просветом, очень быстро возобновляются, поэтому даже если какие-то гены в них и попадут, они быстрее погибнут от естественных процессов и выйдут с отходами. Пусть этого не произошло. Чужие гены откопировались и попали в другую клетку. Они имеют небольшую вероятность распространиться по организму. Нам они никакого вреда не причинят, мы взрослые развитые организмы и бояться нечего. Другое дело, что пока не известно, что будет, если эти гены встроятся в наши половые клетки и смогут передаться ребенку. Не ясно как это может повлиять на его развитие.

Я описала все процессы, которые вызывают страх по отношению к ГМО. Но если посмотреть на вещи трезво: вероятность происхождения таких маловероятных процессов ничтожна. Чужие гены не смогут так просто проникнуть в чужой организм, они на этом не специализированы (не всем вирусам удается Вас поразить, хотя у них есть тысячи лет тренировки), а даже если проникнут, то распространятся не больше, чем на несколько клеток. Какова же вероятность попасть в половую клетку, из которой разовьется Ваш ребенок? У женщин в организме начиная с периода половозрелости около 500 яйцеклеток, детьми из них станут 1-3 в лучшем случае (многодетные семьи редкость в нашей стране), у мужчин сперматозоиды полностью обновляются за 40 дней…

Ни один эксперимент не показал плохого влияния на организм человека ГМО. Но пользы они принесли несравнимое количество: растения, устойчивые к засухе, гербицидам, морозоустойчивые, устойчивые к засолению почв, синтезирующие витамины и лекарства, которые не нужно колоть пациентам, а достаточно потребления в пищу такого растения… Все это во много раз лучше, чем работа селекционеров на протяжении десятилетий. Получение генно-модифицированных растений и животных, как замечают многие ученые и политические деятели, будущее нашей планеты, иначе она просто не справится со все растущими запросами населения.