Белая раса любит молоко, а евреи не переносят молоко

Усваиваемость молока как генетическое наследие ранних индоевропейцев.  

Генетическое наследие различных европейских рас на примере лактозы

Наследие различных малых европейских рас (расовых типов) сильно различается по Европе, даже на уровне таких вещей, как переносимость лактозы (сохранение переносимости молока во взрослом возрасте). 

Нордическая раса разнесла по всей северной Европе переносимость лактозы, когда как население средиземноморских расовых зон юга Европы, имеет слабый нордический компонент, и низкий процент взрослых людей, которые могут пить молоко.

Популяция - Процент непереносимости 

Голландцы 1 % 
Шведы 2 % 
Жители Северной Европы - 5 % 
Датчане - 5 % 

Немцы 16 % 
Австрийцы 15—20 % 
Русские 16-18 % 
Северные французы 17 % 
Эстонцы 23%

Южные итальянцы 41 % 
Испанцы США 53 %
Жители Балкан 55 %
Жители Крита 56 % 
Южные французы 67 % 
Греки-киприоты 66 % 
Сицилийцы 71 %

У ближневосточных народов:
Турки - 70-75%
Еврееи-ашкенази 70−80 %
Ливийцы - 78%
Население Ирака - 80%

Монголоидные народы:
Ханты (Сибирь) - 86,9%
Чукчи - 89%
Казахи - 79-87%
Китайцы - 93 %
Японцы - 100 %